عدد المساهمات : 39 نقاط : 70 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 01/07/2010
موضوع: كفتة البطاطس (بيركدل) الثلاثاء يوليو 27, 2010 5:13 pm
كفتة البطاطس (بيركدل) 4حبات بطاطا مسلوقه ومهروسه ملعقة صغيره زنجبيل طازج مدقوق 4 بصل اخضر مقطعه لقطع صغيره بيضتان , ربع كوب دقيق ملح حسب الذوق ,رشة فلفل اسود ,رشة كمون ناعم زيت للقلي تخلط المقادير كلها مع بعضها ثم تشكل على هيئة كور متوسطهة الحجم فتقلى بعد ذلك في زيت عميق ساخن الى ان تحمر فترفع وتوضع في طبق التقديم